枇杷是我國南方特有的珍稀水果,秋日養蕾,冬季開花,春來結子,夏初成熟,承四時之雨露,為“果中獨備四時之氣者”,被譽為“百果中的奇珍”,與櫻桃、楊梅并稱為“初夏果品三姐妹”。
5月22日~5月26日? ???白馬鎮旌塢村將舉辦首屆枇杷節!
浦江好枇杷,旌塢傳天下!??
一、地勢環境:
浦江縣枇杷之鄉——白馬鎮旌塢村,地處浦江縣北部雞冠巖山脈,獨特的石灰巖喀斯特地貌上,?分布著適宜枇杷生長的礫質壤土和石灰土,有機質含量豐富。除了富含硒元素外,鐵、鋁、鈣、鎂、鉀離子也較為豐富,山區年平均氣溫14.6℃。
旌塢峽谷的南向“碧溪下橋、三塘禾畈、上佛堂田畈”村中平緩坡田,土層深厚、土質疏松?!蔼{石崗,陽龍山,陳義塢”東南向山坡,礫質壤土,土壤酸堿度從紅壤pH值5.0到石灰土pH值6.5,為枇杷生長造就了獨特的氣候條件,富含腐殖質的砂質植株根系發達,產量高,品質好。
同時,這里是北宋名相后裔(賈昌朝?北宋宰相?995~1065),獻山賈氏始祖?賈廷佐(1099~1163)從東陽遷至浦陽獻山聚集地的古村落(800年歷史)。一溪二脈七十二峰,十里峽谷碧溪源,三面環山,群峰疊翠,立夏過后,枇杷果香誘人,古村清新醉人,接下來,旌塢村枇杷迎來最佳采摘期(可約20天左右)。
二、枇杷品種:
1.草種(旌塢土枇杷、獅石崗、陽龍山、后巖宕?山地300畝,果色淡黃,貨真價實、可熬制枇杷膏),今年土枇杷價格,每斤8元~12元左右。
旌塢獅石崗、陽龍山、后巖宕的山地土質,含石礫較多,疏松的石灰土壤對枇杷生長特別有利,是旌塢村老樹種最多的土枇杷基地,也就是富硒枇杷,可補充人體硒元素,還能緩解貧血,亦有保健作用。
2.白沙(旌塢白枇杷、三塘禾畈,聯豐大道,碧溪下橋,江西塢山地等500畝,果肉乳白,鮮嫩多汁,剝皮就會滴水)
旌塢村的“可仕果園”、“河山果園“枇杷已經在采摘,免門票,免費摘,免費吃,枇杷樹底下隨手摘下一顆,精品果子都如雞蛋般大小,剝開那層薄薄的金黃色外皮,露出那嫩嫩的果肉,讓人看了垂涎三尺。今年旌塢白枇杷價格,每斤20元~25元左右。
3.紅種(旌塢大紅袍、上佛堂,東山坪,陳義塢?基地200畝,妖艷嬌貴、汁多核少,口味脆爽多甜),聯豐大道“賈捍衛果園“的盆景枇杷,樹冠如傘,掛果豐滿,頂頭枇杷也可以采摘了。
旌塢上佛堂枇杷基地,陳義塢山地林,旌塢村“振雷枇杷園”,大紅袍枇杷,今年每斤15元~20元左右。
4.解放種(旌塢丁倒枇杷,黃枇杷,高塘后,聯豐大道,有少部分果園在種植。個頭大、甜度高、口感好,皮容易剝,摘下一個品嘗,咬一口,汁水橫溢,香味便溢滿了嘴,有種軟軟甜甜的滋味), 旌塢村賈天才,賈偉炎、鄭其托果園引進新種,旌塢丁倒枇杷,每斤18元~22元左右。
三、枇杷功效:
枇杷果富含人體所需的各種營養元素,是營養豐富的保健水果?!侗静菥V目》記載“枇杷能潤五臟,滋心肺”,枇杷的全身都是寶,除果實外,枇杷花、枇杷核等都有各自功效。
枇杷的主要功效可以治療肺熱咳喘,吐逆,煩渴。主要作用可以潤肺下氣、 止渴。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。
(1)冰糖燉枇杷? 將枇杷果肉和果核分離開來,然后將果肉搗碎,加冰糖和清水煎沸,晾成溫的后服下。這個湯每天一次,連續喝五天,尤其是對老人和小孩咳嗽有奇效。
(2)雪梨枇杷糖水? 將新鮮的枇杷去核,雪梨削皮、去核、切塊,加上適量冰糖和清水,小火燉2個小時即可食用。
(3)自制枇杷膏? 將新鮮枇杷的果肉打碎,加入適量水在鍋中,然后放冰糖,熬煮,成粘稠狀后關火晾涼放入瓶中,隨吃隨拿,效果也很好。提示:旌塢枇杷種植大戶賈捍衛、賈寶仙家,這幾年熬制枇杷膏送親朋好友。
(4)枇杷銀耳湯? 將銀耳和枇杷果肉加上冰糖,砂鍋中熬煮,慢燉2個小時,盛出來晾成溫的即可食用。
(5)川貝燉枇杷? 將枇杷果肉加清水燉煮,然后加入川貝粉和冰糖,小火熬煮。這款湯適合白天咳嗽者飲用,不適合夜間咳嗽者飲用,夜間咳嗽多為風寒引起的。
四、采摘提示:
☆夏季山林蚊蟲多,盡量著長袖、長褲,女士不要穿高跟鞋,山路不平,易影響采摘體驗。旌塢“賈氏宗祠,廳門里,深山水庫”走走看看,風景優美。
☆枇杷樹枝條脆弱,請不要亂攀爬上樹,損壞枇杷枝條。
☆采摘枇杷的時候,要選成熟度在9成以上的枇杷,輕摘輕放;同時手要捏住柄部,不接觸果子表面,否則果子表面的茸毛就會脫落;柄部不要留得太長或太短,最好從倒數第3小節折斷,這樣不僅可以保持美觀,而且可以減少果子間互相堆壓,以免裝運時觸傷果實。
☆請保持枇杷園衛生、不亂吐果皮、不亂扔垃圾。請看管好自己的小孩,不亂跑、不亂爬、不單獨行動。
五、自駕線路:
1.G60滬昆高速——浦江出口下——S210省道——黃鄭線(鄭家塢方向)——后蘆金+嚴店路牌?左轉道路——鄭界鋪——長地村——旌塢村。
2.G60滬昆高速——鄭家塢出口下——鄭家塢至浦江方向,351國道浦江鄭家塢至聯盟段公路,穿過霞巖隧道,在白馬鎮‘’長地村‘’出口下,開車10分鐘到達旌塢村。
3.義烏出發:從義烏走S210省道進入浦江,轉黃鄭線(鄭家塢方向),后蘆金+嚴店路牌,左轉道路6公里,到達旌塢村。